こんなお悩みありませんか？
- 安定的にお客さんに来てもらいたい
- 今行っている方法以外の集客方法が知りたい！
- リピーターも増やしたい！
飲食店の経営は大変ですが、適切な集客方法を取り入れることで、たくさんのお客様に来店していただくことができます。
このページでは、飲食店での宣伝や集客のための様々な方法をご紹介！オフライン広告からSNSを活用したオンラインマーケティング、低コストで取り組める販促グッズの活用法まで、幅広い手段を解説しています。
飲食店の集客アップに役立つヒントが満載ですので、ぜひご一読ください。
株式会社WEBRIES 代表取締役
小宮 康利
自己紹介
元アフィリエイター。SEOアフィリエイトを武器に「お金借りる」「育毛剤 おすすめ」「わきが対策」などあらゆるBigキーワードにてSEO１位を獲得。2015年に起業後１年で年商１億円を突破。こうした実績を元に、500社以上に対してコンサルティングを行い、現在では、自身の会社を運営する傍ら、COO、CMOとして店舗・企業に携わり、企業のWEBマーケティングを支えている。店舗ビジネス向けの集客支援サービスPLUSWEBを運営している。
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飲食店の集客を改善するためのポイントとは？
飲食店の集客を改善するには、効果的なマーケティング手法を取り入れ、顧客ニーズに応える戦略を構築することです。具体的なポイントは、下記の通りです。
ターゲット顧客の明確化
まずは、どのような客層に来店してもらいたいかを明確にすることが重要です。それによって、効果的なマーケティング戦略を立てることができます。年齢、性別、趣味、ライフスタイルといったターゲット属性を考え、そのニーズに合ったサービスや宣伝活動を展開しましょう。
例えば、SNSを活用する場合でも、年代や性別によって利用するプラットフォームが異なるため、ターゲット層がよく使うSNSに焦点を当てた施策を進めることが必要です。
ターゲット顧客のペルソナを作成することで、具体的なニーズが見えてきます。その情報を元に最適なチャネルや施策を選びましょう！
オンラインとオフラインを組み合わせた施策
オンラインとオフラインをうまく組み合わせることで、より広い範囲にアプローチできます。
- オンライン施策: GoogleマイビジネスやSNS（Instagram、Facebook、LINEなど）を活用し、最新情報やメニュー、キャンペーンを発信。
- オフライン施策: ポスティングや地元イベントへの参加、フリーペーパーや新聞広告など、地域密着型の施策を展開。
オンラインとオフラインの施策は連携が鍵です。オンラインの情報をオフラインの広告にQRコードでつなぐなど、一貫性を持たせましょう！
リピーター獲得の施策
新規顧客だけでなく、既存顧客をリピート客として定着させることも重要です。後ほどご紹介するLINE公式アカウントを使ったクーポン配信や、ポイントカード制度などを活用して顧客との関係を深めましょう。特別なオファーやキャンペーンでリピーターを増やすことが効果的です。
リピーター施策では、顧客データを活用した個別対応が効果的です。一人ひとりに合わせた特典やメッセージで関係性を深めましょう！
飲食店の効果的な集客方法とは？
飲食店の成功は、適切な広告戦略によって支えられています。集客を強化するためには、さまざまなプロモーション手法を活用することが大切です。ここでは、特に効果的とされる宣伝方法をいくつかご紹介します。
地域密着のオフライン広告
飲食店の集客に活用できる地域密着型のオフライン広告には、いくつかの方法があります。地元の住民や通勤者、観光客など、近隣にいる潜在顧客に直接アプローチするために効果的な方法は下記の通りです。
ポスティング（チラシの配布）
ポスティングは、店舗周辺の住宅やオフィスにチラシを直接配布する方法です。ポスティングによる集客のポイントは、下記の通りです。
- 特典付きチラシ: 割引クーポンや特典をチラシに掲載し、来店動機を作ります。
- デザインとメッセージ: メニューや料理写真、地図を使って視覚的に店舗の魅力を伝えるデザインが重要です。
フリーペーパーや地元新聞への広告掲載
地元のフリーペーパーや新聞は、地域住民がよく目にする媒体です。
- 飲食店特集号への参加: フリーペーパーや新聞のグルメ特集や地域イベントに合わせた号に広告を掲載すると効果的です。
- クーポンや割引情報を掲載: 広告に特典やクーポンをつけることで、興味を持った読者を来店へと誘導できます。
クーポンブックや地域情報誌との連携
地域のクーポンブックや情報誌に広告を出し、クーポンを提供することで来店を促します。
- クーポンブック掲載: 地域のクーポンブックに参加し、飲食店の割引や特典を提供して集客します。
- 地域グルメ情報誌への広告: 地元のグルメ情報誌や観光ガイドに広告を掲載し、店舗の知名度を上げます。
オフライン広告はターゲットの生活圏を意識するのがポイントです。配布エリアやタイミングを工夫して、最大限の効果を引き出しましょう！
SNSを利用したオンラインマーケティング
現在の飲食店経営において、SNSは効果的な集客手段として欠かせない存在です。特に若い世代をターゲットにする場合、彼らが頻繁に利用するプラットフォームを活用することで、効率的に集客を実現できます。SNSを通じて店舗の魅力や新しいメニューを発信し、顧客との双方向のやり取りを行うことが成功の鍵となります。
ここでは、主に飲食店での集客に利用されるSNSの活用ポイントをご紹介します。
Instagramは、視覚的な魅力を発信するのに最適なツールです。飲食店の集客にInstagramを活用する際のポイントは、下記の通りです。
- 魅力的なビジュアルコンテンツを投稿する
Instagramは視覚的なプラットフォームなので、投稿する写真や動画のクオリティが非常に重要です。美味しそうな料理の写真や店内の雰囲気が伝わる写真を投稿することに加えて、動画やリールも活用して臨場感を伝えましょう。 - 統一感のあるフィードを作る
フィード全体のビジュアルは統一しましょう。例えば、投稿ごとに使うフィルターやカラー調整を統一したり、メニュー、店内、スタッフ、イベントなど、さまざまなコンテンツをバランスよく投稿したりすることで、フォロワーに多面的な魅力を伝えられます。 - ハッシュタグの効果的な活用
ハッシュタグを使うことで、より多くの人に投稿を見てもらうことができます。例えば、#東京グルメ や #大阪カフェ など、地域名や料理の種類に合わせたハッシュタグを使うことで、近隣のユーザーにリーチできます。また、季節やイベントに関連するハッシュタグを活用すると、トレンドに乗ることができ、集客効果を高めることができます。 - コミュニケーションを大切にする
Instagramは双方向のコミュニケーションが可能なプラットフォームです。フォロワーからのDMやコメントに迅速かつ丁寧に返信することで、信頼感を得ることができます。また、ストーリーズで質問機能や投票機能を使い、顧客の意見を聞くことで、エンゲージメントを高めることができます。
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飲食店がFacebookを活用して集客を行う際には、Instagramとは異なる特性を活かしつつ、効果的な集客戦略を展開することが重要です。以下は、Facebookを活用して飲食店の集客を最大化するためのポイントです。
- 詳細な情報を掲載する
Facebookのビジネスページでは、店舗の詳細な情報を記載できるため、店舗紹介を充実させることが大切です。営業時間や住所、電話番号、ウェブサイトなどの情報を正確に掲載することに加えて、おすすめの料理やメニューの写真、価格を詳しく記載して、来店動機を高めることもポイントです。 - ターゲットに合わせた投稿内容
Facebookのユーザー層は比較的広く、年代や属性に合わせた投稿を行うことで集客効果が高まります。例えば、地域のファミリー層がターゲットである場合は、家族連れや地元住民に向けたプロモーションやイベント情報を発信することで、地域密着型の集客を目指せます。 - Facebook広告の活用
Facebook広告は、細かいターゲティング機能があり、飲食店にとって非常に効果的です。例えば、店舗周辺のユーザーや旅行者に向けて広告を配信することで、特定の地域で集客を促進できます。また、Facebookでは、ユーザーの興味関心や行動に基づいて広告を配信できるため、食に興味があるユーザーや外食が好きな層にアプローチが可能です。 - 写真や動画の活用
Instagramと同様に、Facebookではテキストに加え、ビジュアルコンテンツも重要な役割を果たします。料理や店内の写真を投稿して視覚的に魅力を伝えたり、ライブ配信を活用して、リアルタイムでの調理風景や店内の様子、特別イベントの模様を配信したりすることで、臨場感を伝えられます。 - Facebookページの定期的なメンテナンス
ビジネスページは定期的に更新・管理し、最新の情報が反映されていることを確認しましょう。例えば、プロフィール写真やカバー写真を季節に合わせて変更すると、新鮮な印象を与えることができます。また、メニューの変更や営業時間の変更などがあった際には、すぐにページに反映させるようにしましょう。
TikTok
SNSの中でも特にTikTokは、10代～20代のユーザーが多いため、若年層をターゲットとしている飲食店はぜひ取り入れてください。TikTokを飲食店集客に活用する際のポイントは、下記の通りです。
- 短くインパクトのあるコンテンツを投稿する
TikTokは短い動画のプラットフォームなので、視覚的にインパクトのある動画を投稿することで、視聴者の関心を引きつけることができます。例えば、店内で作る料理の「手際の良さ」や「プロセス」を映すことで、料理が美味しそうに見える瞬間を強調すると、ユーザーの「食べてみたい」気持ちをアップさせることができます。また、グリルやフライの音、ソースをかける瞬間など、視覚と聴覚を刺激するシズル感のある動画も効果的です。 - トレンドを取り入れる
TikTokでは、流行している音楽やチャレンジを取り入れたコンテンツが非常に拡散されやすいのが特徴です。TikTokで人気のある楽曲やフィルターを動画に使用することで、アルゴリズムにより表示される可能性が高まります。また、「#foodchallenge」や「#TikTokグルメ」といったトレンドに関連したチャレンジに参加し、店舗の料理やサービスをアピールすることもおすすめです。 - 店舗のユニークなポイントを強調する
他店にはない、独自のサービスやメニューを動画で紹介します。店の人気メニューや自慢の一品を動画で紹介したり、店内のインテリアやテラス席など、他にはないおしゃれな空間や雰囲気を伝えることもおすすめです。 - ユーザー生成コンテンツ（UGC）の活用
お客さんが自発的に店舗の料理や雰囲気をTikTokに投稿するよう促しましょう。「#店舗名チャレンジ」や「#店舗名メニュー」など、自店に関連するハッシュタグを作り、お客さんが投稿することを促進しましょう。さらに、投稿したユーザーには特典を提供するのも効果的です。
LINE
集客にLINEを活用して直接コミュニケーションをとることで、効率的に来店を促進することが可能です。LINEを飲食店集客に活用する際のポイントは、下記の通りです。
- LINE公式アカウントを活用する
LINE公式アカウントを作成し、顧客とのコミュニケーションやプロモーションのプラットフォームとして活用しましょう。初回来店時やレジで「友だち追加」を促し、割引クーポンや無料ドリンクを提供するなど、友だち登録のインセンティブを設定します。 - クーポン配布でリピーターを増やす
LINEのクーポン機能を使い、来店を促す特典を定期的に提供することも効果的です。毎週や毎月、定期的に利用できるクーポンをLINEで送ることで、リピーターを増やします。割引やデザート無料など、使いやすい特典を提供することがポイントです。 - LINE予約システムの導入
LINEを使って、簡単に予約ができるシステムを導入することで、来店のハードルを下げることも可能です。
「SNS活用はターゲット層に合わせた戦略が鍵です。プラットフォームごとに特性を理解し、最適なコンテンツや広告配信を心がけましょう！
顧客のリピートを促進するプロモーション
飲食店の集客において、顧客のリピートを促進するためには、一度来店した顧客に対して持続的に店舗に興味を持ってもらい、再来店を誘導するプロモーションが重要です。具体的な方法は、下記の通りです。
スタンプカードやポイントプログラム
リピート客を増やすために、スタンプカードやポイントシステムを導入しましょう。
- スタンプカード: 来店ごとにスタンプを押し、一定数集めると特典を提供するシステム。特典には、無料メニューや割引が含まれます。
- デジタルポイントプログラム: アプリやLINEを使って、デジタル化されたポイントプログラムを導入し、来店ごとにポイントを貯め、特典を得られる仕組みを提供します。
次回来店時の割引クーポン
初回の来店後に、次回来店時に使える割引クーポンを提供することで、リピートを促進します。
- レシートにクーポンを付ける: レシートに割引クーポンやドリンク無料券を印刷し、次回の来店時に使用できるようにします。
- LINEやメールでクーポン配信: 来店後にLINE登録やメール登録を促し、登録者に対して次回使えるクーポンをデジタルで配布します。
誕生日特典や記念日サービス
顧客の誕生日や記念日を祝う特典を提供することで、特別な機会にリピートしてもらいます。
- バースデークーポン: 誕生日月に使える特別割引やデザート無料のクーポンを提供します。LINEやメールでの登録者に自動で送ることができます。
- 記念日プラン: 記念日を祝う特別なコースやサプライズデザートを用意し、特別な体験を提供することで、リピートや口コミ効果を期待できます。
期間限定メニューやシーズナルプロモーション
季節限定メニューや特別なプロモーションを定期的に行い、常に新しい体験を提供することで、顧客の再来店を促します。
- 季節のフェア: 季節ごとの食材を使ったメニューやテーマフェアを開催し、毎シーズンごとに新しい理由で顧客を引き寄せます。
- 新メニューの先行体験: リピーターには新メニューを通常よりも早く試せる機会を提供し、特別感を与えます。
オフピークタイムの割引や特典
混雑する時間帯以外の来店を促すため、オフピークタイムに来店すると特別な割引や特典が得られるプロモーションを実施します。
- ランチ後のドリンク無料: 例えば、ピーク時間外に来店すると、無料ドリンクや割引デザートがもらえるキャンペーンを展開します。
- 平日限定割引: 平日限定で使える割引を提供し、週末だけでなく平日の再来店も促します。
テイクアウトやデリバリーでの特典
店舗での来店に加え、テイクアウトやデリバリーの顧客にも再利用してもらえるような施策も有効です。
- 次回テイクアウト割引: テイクアウト注文時に次回使える割引クーポンを同封し、リピート利用を促します。
- デリバリー注文特典: デリバリー利用客にも再度の注文を促すため、次回注文時に割引が受けられる特典を提供します。
リピート促進の施策では、顧客データを活用して個別特典を提供すると効果的です。誕生日特典や好みに合ったクーポンで顧客満足度を高めましょう！
地域イベントへの参加
地域イベントに参加することは、飲食店の集客や地域とのつながりを強化するための非常に効果的な方法です。地域住民や観光客に直接アプローチでき、店舗の知名度を上げるチャンスでもあります。地域イベントへの参加で集客を促すためのポイントは、下記の通りです。
イベントのテーマに合わせたメニューやサービスを提供
イベント限定のメニューやローカル食材を使った特別料理を提供し、普段のメニューとは違う魅力を演出しましょう。また、イベントのテーマに沿った屋台やブースの装飾、店舗のデザインを工夫することで、視覚的に引きつけることができます。
試食やサンプルの配布
小さなサイズの料理を無料で提供し、味を知ってもらった後に店舗への来店を促すことが可能です。また、試食と一緒にイベント参加者限定の割引クーポンを配布すると、後日店舗に来店してもらう動機を作ることができます。
イベント後のフォローも重要です！参加者にSNSでのフォローを促し、イベント限定の写真や情報を投稿することで継続的な関心を引きましょう！
Googleマイビジネスの活用
飲食店の集客において、Googleマイビジネス（Google Business Profile）は非常に効果的なツールです。Google検索やGoogleマップで店舗が目立つようにするため、正しく最適化されたプロファイルを活用することで、地域の顧客を引き寄せることができます。Googleマイビジネスを活用して飲食店の集客を強化するためのポイントは、下記の通りです。
- 正確で詳細な店舗情報の入力
住所や電話番号など、必ず正確で最新の情報を入力し、顧客が店舗にたどり着きやすくすることが基本です。 - カテゴリの最適化
メインのカテゴリーだけでなく、提供している料理やサービスに関連するサブカテゴリーを追加することで、ターゲット顧客に正確にアピールします。 - 魅力的な写真や動画の投稿
ビジュアルは顧客に強い印象を与えます。料理やドリンクの写真、店内外の写真、動画コンテンツなどを積極的に投稿しましょう。
投稿頻度を意識しましょう！定期的に写真や情報を更新することで、顧客に店舗の活気や最新の魅力を伝えられます。
Googleマップの最適化（MEO対策）
MEO対策（Map Engine Optimization）は、Googleマップ上で店舗の情報を最適化し、検索結果で上位に表示させるための施策です。特に飲食店にとっては、近隣や観光客からの集客に非常に高い効果を発揮します。具体的な手順は、下記の通りです。
- Googleマイビジネスの設定
店名、住所、電話番号（NAP情報）を正確に入力し、営業時間や店舗紹介、写真を充実させます。Googleマイビジネスをしっかりと設定することで、ユーザーに信頼感を与え、検索結果での上位表示が期待できます。 - レビュー管理
良い口コミを増やし、悪い口コミにも誠実に対応することが重要です。良い口コミは検索順位の向上にもつながります。 - ローカルキーワードの活用
「地域名＋料理名」などのローカルキーワードを店舗紹介や投稿に含めることで、近隣の顧客に見つけてもらいやすくなります。 - 定期的な投稿
新メニューやイベント、キャンペーンの情報を週に1～2回ほど投稿して、店舗がアクティブであることをアピールします。 - Googleマップの位置確認
店舗のピンの位置が正確であるか確認し、お客さんがスムーズにお店へたどり着けるようにしましょう。
レビュー依頼はタイミングが大事です！来店直後の満足度が高いタイミングでお願いすると、良い口コミが集まりやすくなります。
低コストで取り組める販促グッズの活用
飲食店の集客では、プロモーショングッズの活用が非常に有効です。グッズを活用することで、顧客との接点を広げ、店舗の認知度を高めるだけでなく、再来店を促進するきっかけにもなります。
ここでは、プロモーショングッズが集客に役立つ理由とその活用方法について解説します。
ブランド認知度の向上
販促グッズは、店舗のロゴやメッセージを日常生活で目に触れさせることで、ブランド認知度を高める効果があります。
- ロゴ入りグッズで視覚的認知:
マグカップやエコバッグ、ステッカーなど、顧客が日常的に使うグッズに店舗のロゴや名前を入れることで、長期間にわたり認知度を維持できます。 - SNSでの拡散効果
おしゃれでユニークなデザインの販促グッズは、顧客がSNSでシェアしやすくなり、SNSを通じてさらなる集客が期待できます。
グッズデザインに季節感やトレンドを取り入れると、顧客の興味を引きやすくなります。限定感を演出するのも効果的です！
再来店の促進
販促グッズを活用して、顧客に特典や限定アイテムを提供することで、リピーターの獲得に繋がります。
- スタンプカードやポイントシステムとの連携
スタンプカードやポイント制度と組み合わせて、グッズを提供しましょう。例えば、スタンプが一定数貯まった顧客にグッズを贈ることで、来店意欲を引き出せます。さらに、繰り返しの来店が店舗への愛着を育み、リピート率の向上につながります。 - 会員限定グッズの提供
LINE登録やメンバーシッププログラムに登録した顧客に、限定の販促グッズをプレゼントすることで、特別感を与え、再来店の動機を強化します。
販促グッズは比較的低コストで作成できるため、広告費を抑えつつも高い集客効果が期待できます。
販促グッズの準備にかかる費用は、選ぶアイテムや数量、デザイン、品質によって大きく変わりますが、以下のような基本的な目安を参考にしてください。
- ステッカー
500〜1000枚で1万円〜3万円程度。サイズや品質に応じて価格が変動します。 - ペン
100本で5000円〜1万円程度。シンプルなものは安価ですが、名入れや特殊加工を行うと価格が上がります。 - エコバッグ
100枚で2万円〜5万円程度。材質や印刷範囲によって異なります。
販促グッズは、実用性とデザイン性がポイントです。日常的に使いたくなるアイテムを選ぶことで、より効果的な再来店促進が可能になります！」
限定感を演出して集客効果を高める
「限定」という要素を加えることで、顧客の興味を引き、販促グッズの価値が高まります。
- イベントやキャンペーンに連動
期間限定の販促グッズを配布することで、特定の時期に来店を促進します。例えば、クリスマスやバレンタインデーに特別なグッズを用意することで、イベントとの相乗効果を生み出すことができます。 - 数量限定のグッズ提供
「先着100名様にオリジナルグッズプレゼント」など、数量限定の特典を設定することで、早期の来店を促すこともできます。
限定感をさらに強調するには、『今回だけ』や『次回は未定』などの文言を加えると、顧客の行動を促しやすくなります！
お得感のある限定メニューで新規顧客を呼び込む
飲食店の集客において、お得感のある限定メニューを展開することは非常に効果的です。特に、「期間限定」といった言葉には、多くの人が魅力を感じやすいため、うまく活用することで新規顧客を引きつけることができます。
期間限定メニューの魅力
期間限定メニューは、季節の特色や流行を取り入れた食材を使用し、特別感をアピールします。これにより、「一度試してみたい」という興味を喚起すると同時に、「今だけしか味わえない」という心理的効果で来店を促進します。
下記は、その具体例です。
春限定の桜味デザート
春にしか味わえない桜の風味を使ったデザートをプレゼントすることで、写真映えした瞬間をInstagramやTwitterでシェアしてもらいやすくなります。夏季限定の冷製スープ
夏の暑さを和らげる冷製スープを提供することで、涼しさを求めるお客様をターゲットにできます。
期間限定メニューはSNS映えを意識しましょう！写真映えするビジュアルを作れば、顧客が自然と拡散して集客効果が高まります。
お得感を強調する
限られた時間に提供されるメニューには、特別な値引き感を付加することも重要です。例えば、通常価格よりもお得なセットメニューを提供し、「この機会を逃すと次はいつになるかわからない」というメッセージを伝えましょう。
セット割引の提供
特定の料理を頼むと飲み物が割引になる、またはデザートが無料になるようなキャンペーンを実施すると、来店の動機を増やします。数量限定の特別メニュー
「1日〇食限り」「ご来店の方先着10名」などの条件をつけることで、急いで来店したいと思わせることができます。
お得感をさらに引き出すには、『通常価格○○円が今だけ○○円！』など、具体的な価格差を明示すると効果的です！
SNSを活用した告知
SNSを活用して限定メニューを告知するのは非常に有効です。魅力的な写真やビジュアルコンテンツを投稿することで、注目を集め、新規顧客の来店を促進することができます。特別なメニューを告知する際は、次のポイントに注意しましょう。
- ハッシュタグを活用する
限定メニューや#期間限定など、関連するハッシュタグを活用することで、投稿が拡散しやすくなり、多くの人に目に留まります。 - フォロワーへの特別待遇
SNSのフォロワー限定の特典を用意しておくと、フォロワー数の増加とともに再来店の促進にもつながります。新たな顧客にお店を知ってもらい、足を運んでもらうためには、お得感のある限定メニューを工夫することが鍵です。常に新しい発見や意外性を持たせることで、リピートにつなげる仕組みを整えていきましょう。
投稿の時間帯も重要です！ターゲット層がアクティブになる時間を狙って投稿すると、エンゲージメントが高まりやすくなります。
店舗の魅力を最大限に引き出す写真撮影のコツ
飲食店の集客において、視覚的な要素は強い影響があります。魅力的な写真は顧客の食欲を刺激し、来店意欲を高める大きな力を持っているのです。しかし、「美味しそうな写真を撮るのが案外難しい」という方も多いのではないでしょうか？写真はSNSだけでなくGoogleマイビジネスでも使用しますので、より魅力的な写真を用意することは集客の成否を左右するとも言えるでしょう。
最後に、店舗の魅力を最大限に引き出す写真撮影のコツをご紹介します。
設計アイデア
テーマを持った装飾
特定のテーマに基づいた独特なデザインは、訪れるお客様に特別な体験をしてもらうことができます。映画やアニメをモチーフにした空間や、鮮やかな花で彩られたエリアは、思い出に残るフォトジェニックなスポットとして注目を集めます。目を引くフォトエリアの設置
鮮やかで個性的なフォトスポットを用意することで、お客様を引きつけることができます。大きな風船、トロピカルな観葉植物、カラフルな壁面アートなどの要素を取り入れ、訪れたくなるような空間を演出しましょう。季節感を取り入れた飾りつけ
季節ごとに異なる装飾を行うことで、再来店を促す魅力を生み出します。春には桜、夏には爽やかな花々、秋は紅葉、冬にはクリスマスのテーマで飾り付けし、訪れるたびに新鮮な体験を提供しましょう。
フォトスポットの撮影では、斜めからのアングルや小物を配置することで奥行き感を演出すると、より魅力的な写真が撮れます！
照明の工夫
店舗の魅力を最大限に引き出す写真を撮るためには、照明も大切です。柔らかな間接照明やカラフルなネオンの利活用により、空間の雰囲気をより一層引き立てることが可能です。特に夕方以降の営業時には、照明の演出が視覚的なインパクトを生み出し、多くのフォロワーを引き寄せる要因となります。
撮影時には、照明の角度や影の出方を確認しましょう。自然光と照明を組み合わせると、より立体感のある写真が撮れます！
フォトジェニックな料理
撮影する料理の選定も重要です。見た目が美しい盛り付けやカラフルな食材を使ったメニューは、フォロワーを増やすきっかけになります。特別感のあるビジュアルのデザートやメニューを取り入れることで、来店客が思わずシェアしたくなるような楽しさを提供できます。
料理の写真撮影では、背景や小物にもこだわりましょう。シンプルなテーブルクロスや季節感のあるアイテムを添えるだけで魅力が倍増します！
定期的なリニューアル
新しい体験を提供し続けるためには、定期的にスポットのリニューアルを行うことが不可欠です。新たな装飾やイベントを取り入れることで、常に新しい発見や喜びを感じてもらうことができ、何度でも足を運びたくなる店舗を維持できます。
リニューアル時には、訪れたお客様に写真を撮ってもらいやすい工夫をしましょう。撮影スポットを明示することでSNSでの拡散が期待できます！
まとめ
飲食店の集客には様々な手段が存在しますが、効果的な宣伝方法を組み合わせることが重要です。地域密着のオフライン広告、SNSを活用したオンラインマーケティング、低コストの販促グッズの活用、お得感のある限定メニューの提供、そして人々の注目を集めるインスタ映えスポットの作成など、それぞれの取り組みが集客につながります。
私たちPLUSWEBでは、店舗の集客・来店・リピートをオンラインで仕組化し、永続的にビジネスを反映させるサポートを行っています。無理のない料金体系のもと、様々なサービスを準備しておりますので、「インターネットを活用した集客をしたくても、忙しくて手が回らない」「上手に活用できない」という方は、ぜひお気軽にご相談ください。
