Instagramは今や飲食店の集客に欠かせないツールですよね。
しかし、こんなお悩みありませんか？
- インスタ集客をどう始めたらいいか、わからない
- 投稿頻度、内容、ハッシュタグの使い方など具体的なテクニックが知りたい
- 同エリアや同ジャンルのライバル店と差別化したい
このページでは、Instagramが飲食店の集客に適している理由、実際に集客に成功した飲食店の事例、ビジネスアカウントの設定や運用方法などを詳しく解説しています。
Instagramを活用して、より多くのお客様に店舗の魅力を伝えるためのヒントが満載です！ぜひ参考にしてみてくださいね。
株式会社WEBRIES 代表取締役
小宮 康利
自己紹介
元アフィリエイター。SEOアフィリエイトを武器に「お金借りる」「育毛剤 おすすめ」「わきが対策」などあらゆるBigキーワードにてSEO１位を獲得。2015年に起業後１年で年商１億円を突破。こうした実績を元に、500社以上に対してコンサルティングを行い、現在では、自身の会社を運営する傍ら、COO、CMOとして店舗・企業に携わり、企業のWEBマーケティングを支えている。店舗ビジネス向けの集客支援サービスPLUSWEBを運営している。
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Instagramが飲食店の集客に向いている理由
近年、飲食店業界ではInstagramの活用が急激に広がっています。なぜなら、Instagramは飲食店の集客に非常に効果的なツールだからです。まずは、その理由をいくつか挙げてみましょう。
視覚的アプローチの強み
Instagramは、主に写真や動画を共有するサービスです。料理や店内の雰囲気を写真や動画などの視覚的なコンテンツは、飲食店の集客にとって最も効果的です。美味しそうな料理の写真や、おしゃれなインテリアの動画は、ユーザーの興味を引き、「行ってみたい！」「食べてみたい！」という気持ちを促します。
明るい自然光を活用して撮影し、料理や店内の魅力を最大限に引き出しましょう！ハッシュタグも忘れずに！
若者層の利用増加
最近の調査では、若年層が飲食店を探す際の主な手段としてInstagramを利用していることがわかっています。特に10代や20代のユーザーは、飲食店の情報をSNSで収集する傾向が強いため、視覚的なコンテンツに大きく影響されています。このような背景から、若年層へのアプローチには、Instagramが必要不可欠だと言えます。
若年層に刺さる投稿には、トレンド感のある写真やリールが効果的！トレンドになっているハッシュタグも活用して発信力を高めましょう。
フォロワーとの関係構築
Instagramの魅力の一つは、ファンとダイレクトにコミュニケーションがとれる点です。投稿に対する「いいね」やコメントを通じて、顧客との距離を縮めることができます。例えば、新しいメニューの紹介に対して意見を求めることで、フォロワーの興味を引き付け、リピート率の向上につなげることができます。
投稿内容に質問を盛り込むと、フォロワーがコメントしやすくなります！例えば『あなたのおすすめはどれ？』など、気軽に答えられる工夫を！
クーポンや特典の配信
Instagramは、フォロワーに対して特典やクーポンを簡単に配信できる手段としても利用されます。例えば、「フォロワー限定の割引クーポン」をプレゼントすることで、来店を促すことも可能です。このような戦略は、お客さんにとってもメリットのある情報となり、店舗に足を運ぶきっかけを作ることができます。
クーポン配信時には有効期限を設定するとさらに効果的です！限定感を出すことで、早めの来店が期待できます。
ハッシュタグを活用した検索性
Instagramでは、ハッシュタグを使って投稿を検索することが出来ます。自店舗との関連性が高いハッシュタグを活用することで、新規顧客に自店の存在を知ってもらうチャンスが増えます。例えば、「渋谷イタリアン」など、地域名や特定の料理に関連したハッシュタグを設定することで、興味を持つ新しい顧客層に見つけてもらいやすくなるのです。
投稿に関連する複数のハッシュタグを活用しましょう！地域名やジャンルの他に、季節感やトレンドを加えるのもおすすめ。
このように、Instagramは飲食店にとって、集客につながる多くの要素を持っています。飲食業界においてInstagramの活用はますます重要になっていると言えるでしょう。
Instagramを活用した集客に成功した飲食店の事例
飲食店がInstagramを活用して集客に成功している事例は多く、さまざまな工夫がなされています。ここでは、特に成功したいくつかの事例を紹介し、その運用方法や特徴を見ていきましょう。
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」
丸亀製麺は、全国に800以上の店舗を持つ讃岐うどんの専門店です。この店舗は、Instagramのアカウントを「丸亀製麺の楽しみ方が一番わかるメニュー表」というコンセプトで運営し、シズル感のあるメニューの写真を中心に投稿しました。この工夫が功を奏し、短期間でフォロワー数が増加し、平均リーチ数は3倍以上に達しました。また、店舗体験を重視する新しいコンセプト「丸亀製麺の攻略本」へと方向転換し、クイズ形式の投稿を交えることで、フォロワーとのコミュニケーションを強化しました。
製麺の戦略Instagramは、視覚的な魅力とコンセプトの継続性がポイントですね。クイズの工夫で双方向の交流を行っており、フォロワーからの注目を強めています。
ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」
全国に40店舗を展開するコナズ珈琲では、Instagramの運用を強化することで「発見タブ」へのレコメンド露出が大きく増加しました。「発見タブ」とは、ユーザーの興味や関心に基づいてパーソナライズされたおすすめ投稿が一覧表示される機能です。発見タブでの露出が増えることで、月のフォロワー増加数が2倍になり、UGC（一般ユーザーが投稿した写真や動画、ストーリーなどのコンテンツ）も月に300件以上増加するという成功を収めました。特に、「ハワイの食卓」というコンセプトに基づき、居心地の良いカフェの雰囲気やメニューの魅力を視覚的に伝える投稿が注目されています。
UGCが300件以上増加！ファンが自発的に投稿することで、ブランド力が強化されている事例です。
焼肉きんぐ
焼肉きんぐでは、テーブルバイキング方式で多彩なメニューを楽しむことができます。Instagramでは、思わず試したくなるアレンジメニューの写真や動画を投稿し、自店舗の魅力を伝えています。特に、実際に販売しているメニューのアレンジ例を紹介することで、フォロワーの「食べてみたい！」という気持ちを引き出す効果があり、多くのお客さんを店舗へと誘導しています。
アレンジメニューの投稿が話題！「食べてみたい！」の声が多く、Instagramからの集客効果がアップ！
個室くずし肉割烹とろにく
この居酒屋では、肉炊き鍋を看板メニューにしており、Instagramで統一感のある投稿を行っています。特にインスタ映えするメニューを豊富に取り入れた写真が多く、目を引く工夫が施されています。また、適度に文字テキストを組み込むことで、視覚的なインパクトを与えつつ、情報も伝えるという絶妙なバランスの投稿が魅力的です。
視覚と情報のバランスが絶妙！インスタ映えする投稿で、思わず行きたくなる魅力を発信中！
Shake Shack
アメリカのハンバーガーチェーンであるShake Shackは、シンプルながらもおしゃれな写真を投稿し、視覚的な魅力で集客に繋げています。また、告知やキャンペーンについてもハッシュタグを駆使することで、フォロワーの関心度を高めています。特にキャンペーンやイベントの告知は、煩わしさを感じさせない文章で投稿されているため、フォロワーの興味を引くことに成功しています。
シンプルでおしゃれな投稿が魅力！ハッシュタグ活用と精緻に告知され、フォロワーの関心をしっかりキャッチ！
これらの成功事例から、Instagramを効果的に運用するためのヒントを得ることができるでしょう。それぞれの店舗が持つ独自のコンセプトや魅力を伝えることが、高い集客力へと繋がっています。
ビジネスアカウントの設定と基本的な運用方法
飲食店がInstagramを効果的に利用するためには、最初にビジネスアカウントを作成することが不可欠です。ビジネスアカウントでの運用によって、ビジネスに特化したさまざまな機能や分析ツールを利用できるようになります。ここでは、ビジネスアカウントの設定手順と、その後の運用方法について解説します。
ビジネスアカウントへの切り替え手順
個人用アカウントを既にお持ちの方は、以下のステップでビジネスアカウントに切り替えることができます。
プロフィールページを開く
アカウント情報を表示します。メニューを開く
画面右上の三本線のメニューアイコンをタップし、「設定」を選択します。アカウントの設定に移動
「アカウント」を選び、「プロアカウントに切り替える」をタップします。ビジネスタイプを選択
アカウントの種類として「ビジネス」を選び、次に進みます。連絡先情報の入力
電話、メール、住所など、必要な連絡先情報を入力し、「完了」を押します。
この操作で、ビジネスアカウントの設定が完了します。続いて、プロフィールの充実を図ることが大切です。
ビジネスアカウントへの切り替え後は、連絡先情報やハイライトを活用して、訪問者にとってわかりやすいプロフィールを作りましょう！
プロフィール設定の重要なポイント
ビジネスアカウントを作成後には、以下の情報を必ず設定しましょう。
- 店舗名
- 業種（ジャンル）
- 住所やアクセス方法
- 営業時間および定休日
- ウェブサイトのURL
これらの情報を正確に記載することで、ユーザーが店舗の詳細を把握しやすくなります。
店舗のコンセプトや特徴を明確に伝えることも重要です！
効果を引き出す投稿のコツ
ビジネスアカウントでは、定期的な投稿が欠かせません。以下のポイントを参考に、効果的な投稿を心がけましょう。
- 質の高いビジュアルコンテンツ
鮮やかで明るい画像や動画を使用して、店舗の雰囲気や料理の魅力を引き立てます。
魅力的なキャプション投稿には料理の特徴やおすすめポイントを詳しく説明し、フォロワーの興味を引く工夫を凝らします。エンゲージメントを高めるための重要な要素です。
ストーリーズやリールの活用
ストーリーズやリールを使って、店舗の裏側や特別なキャンペーンを短期間で知らせると効果的です。特に限定メニューの告知に役立ちます。
投稿の時間帯も工夫しましょう！目標がアクティブな時間を意識することで、より多くの反応を得られます！
データ分析を活用する
ビジネスアカウントにはインサイト機能があり、次のようなデータを得ることができます。
- フォロワーの属性情報
- 投稿のエンゲージメント率
- インプレッション数
インプレッション数とは、投稿がユーザーに表示された数のことです。これらのデータを利用して、投稿戦略やターゲットの見直しを行うことで、より効果的にInstagramの運用ができ、集客にも繋がりやすくなります。定期的なデータ分析を行い、改善点を見つけ出しましょう。
データを分析する際は、特にエンゲージメント率に注目！高い投稿を参考に、似た投稿で成果を再現しましょう！
これらの要点を踏まえてビジネスアカウントの設定をすることで、効果的な運用を開始できます。結果として、店舗の集客力を向上させるための大きなチャンスを生むことにつながるでしょう。
フォロワーを増やすためのコツと投稿のポイント
Instagramでフォロワーを増やすためには、ただ魅力的なコンテンツを作成するだけでなく、効果的な運用を行うことが求められます。ここでは、フォロワー増加に向けた実践的なコツと投稿のポイントをお伝えします。
定期的な投稿を心がける
Instagramを活用して集客するには、投稿を定期的にする必要があります。2〜3日に1回の投稿が理想的で、タイムリーな投稿をすることでフォロワーの関心を維持できます。また、ストーリーズを活用して日常の瞬間や特別な情報をシェアすることで、フォロワーとの距離を縮めることができますよ。
ストーリーズにはアンケートや質問機能を取り入れてみましょう！ フォロワーとの双方向のコミュニケーションが広がります！
見栄えの良いコンテンツを投稿する
Instagramの魅力は視覚的なコンテンツにあります。特に飲食関連のアカウントでは、料理の見た目が重要です。自然光を活用し、構図に気を付けて美しい写真を撮影しましょう。加工も適切に行い、プロらしい仕上がりを目指すことも大切です。
写真にブランドカラーやロゴをさりげなく取り入れて統一感を出すのもおすすめ！投稿の統一感が、認知度向上につながります。
フォロワーとの双方向のコミュニケーション
投稿へのコメントやメッセージに丁寧に応じることで、フォロワーとの信頼関係を築くことができます。さらに、ストーリーズを通じて質問やアンケートを実施し、フォロワーが関与できる機会を増やすことで、エンゲージメントの向上を図りましょう。
フォロワーのコメントや回答に対してアクションを返すと親近感が生まれ、さらに交流が増えます！
効果的なハッシュタグの活用
ハッシュタグは、幅広いユーザーにリーチし、投稿を見てもらうための強力なツールです。時事に関連した人気のハッシュタグや、自店に関する特定のタグを組み合わせて使用することで、より多くのターゲット層にアプローチできます。
ハッシュタグの数は5〜10個が効果的！人気タグだけでなく、ニッチなタグも混ぜるとより効果的です。
共感を引き出すコンテンツ作成
フォロワーの心に響く投稿を目指すためには、共感を得られる内容にすることを心がけましょう。ビフォーアフターのストーリーや実体験に基づく内容など、フォロワーが共感できる要素を取り入れることが効果的です。共感されやすいコンテンツは、シェアされることでフォロワーの自然な増加が期待ができます。
フォロワーが自分事として感じられるように、質問形式や感想を求めるキャプションを追加するとより効果的です！
有益な情報を発信する
価値のある情報や知識を発信することで、フォロワーの興味を引く「教育的な投稿」も効果的です。料理のレシピや食材に関する情報をシェアすることで、再訪を促すことができます。このように有意義な情報を発信することが、リピーターを増加させるカギとなります。
投稿の最後に「保存してその後見返してください！」というコメントを添えると、保存数が増え、投稿の価値がさらに高まります！
楽しさを感じさせる投稿
最後に、楽しい要素を取り入れた「ユーモラスな投稿」も重要です。思わず誰かにシェアしたくなるようなユニークな視点や面白い内容は、実際にシェアされる可能性が高く、新たなフォロワーを引き寄せるきっかけとなります。
視覚的な工夫も忘れずに！面白い写真や動画を添えると、感動の効果がさらに高まります！
これらのポイントを意識しながら運用することで、効果的にフォロワーを増やすことができるでしょう。
ハッシュタグの効果的な使い方
ハッシュタグの重要性
Instagramにおけるハッシュタグは、投稿を多くの人に届けるための強力なツールです。適切なハッシュタグを選ぶことで、特定の興味を持つフォロワー層に見つけてもらいやすくなります。ターゲット層の好みや検索パターンを理解することが、効果的な集客につながります。
ハッシュタグは投稿するごとに少しずつ変えると、異なるユーザー層にリーチでき、収集客がさらにアップします！
ハッシュタグのつけ方
ハッシュタグのつけ方には、いくつかのポイントがあります。以下の要素を意識して選んでみましょう。
- ブランド名: 自店舗の名前を含むハッシュタグを使って、認知度を高めます。
- 地域名: 店舗のある地域の名前を加えることで、地域密着型のアプローチが可能になります。
- メニュー名: 提供している料理や飲み物に関連したハッシュタグを利用し、顧客の興味を引いていきましょう。
例えば「東京の寿司屋」であれば、#寿司、#東京グルメ、#寿司好きといったハッシュタグが効果的です。
ハッシュタグは定期的に見直しましょう！トレンドに合わせて更新すると、新しい顧客層へのアプローチが広がります！
適切なハッシュタグの数
Instagramでは最大30個のハッシュタグを利用できますが、多すぎると反対に逆効果となることがあります。関連性の高いハッシュタグを厳選し、5〜15個程度を目安に設定するのが理想です。
投稿にハッシュタグを付けることは必須ですが、多すぎると逆効果！人気タグとニッチなタグをバランスよく確保のが成功の秘訣です！
地域特化と独自性の活用
地域名と料理ジャンルを組み合わせたハッシュタグは特に効果的です。#渋谷ランチや#恵比寿バーのように具体的なタグを使用することで、特定のエリアにいるユーザーにアピールできます。
また、自店舗のユニークなハッシュタグを作成し、お客さんが投稿する際にそのタグを使用してもらうのもおすすめです。例えば、#店名限定メニューといったオリジナルタグを活用すると、認知度の拡大につながります。
オリジナルハッシュタグは店内ポップやメニューに記載すると、お客様が気軽に使いやすくなります！
季節やイベントに合わせたハッシュタグの活用
季節やイベントに関連したハッシュタグを活用することで、集客効果を高めることができます。 クリスマスやお正月の特別メニューを投稿する際には関連性の高いハッシュタグを新設して注目度がアップしましょう。例えば、イースターには#イースター特別メニュー、夏には#夏限定ドリンクなどのタグがおすすめです。
ハッシュタグには具体的な地域名を追加するとさらに効果的！ 例えば、「 #東京イースター特別メニュー」で地域のユーザーへのアピールできます。
ハッシュタグの効果を測る
使用したハッシュタグの効果を定期的に分析し、「どのタグが最も表示されたのか？」を確認しましょう。効果的なハッシュタグに優先順位をつけ、新たなタグを試したり、見直すことも大切です。
ハッシュタグ効果を分析する際は、投稿ごとのインプレッション（表示回数）やエンゲージメント率（投稿への反応）を指標にすると改善がスムーズです！」
他のSNSでのハッシュタグ活用
Instagram以外のSNSでも、同様のハッシュタグを使うことでブランド認知を向上させ、フォロワーを増やすことができます。FacebookやTwitterなど、異なるSNSでも同じテーマを活かし、広範囲な宣伝活動を展開していきましょう。
各SNSの特徴に合わせて投稿内容を調整すると効果的！例えば、Twitterでは短文に要点をまとめましょう。
このように、ハッシュタグを効果的に活用することで、Instagramアカウントが新しいフォロワーや顧客を引き付けます。
まとめ
Instagramは飲食店が集客する際に非常に有効なツールであることが分かりました。視覚的な魅力を活かした投稿や、フォロワーとの密接なコミュニケーション、適切なハッシュタグの活用など、様々な工夫が集客成功への鍵を握っています。これらのノウハウを参考に、自店の強みを最大限に引き出しながら、Instagramを戦略的に活用していくことで、新規客の獲得と既存客の囲い込みが期待できるでしょう。
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